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“回歸舊石器時代飲食”,吃生肉最健康?

(美國)現代人生活太精緻,歐美有人提倡回歸自然,重拾“舊石器時代飲食”!

奉行“舊石器時代飲食”,就要像古人一樣食生肉、在野外赤腳跑跑跳跳,認為這樣才最健康。

美國教授科迪恩8年前著書《舊石器時代飲食》,指史前人類多吃鮮果、瘦肉和魚,現代人吃太多穀物、奶製品、糖和預製食品,偏離了“自然演化的智慧”,造成癌症、癡肥和高膽固醇等“文明病”。新論一出,在歐美越來越多追隨者。

但營養學家批評這種飲食法沒科學根據,並指史前洞穴人多早死。

星洲日報/國際‧2010.02.09


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