“回歸舊石器時代飲食”，吃生肉最健康？

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2010-02-09 14:50

（美國）現代人生活太精緻，歐美有人提倡回歸自然，重拾“舊石器時代飲食”！

奉行“舊石器時代飲食”，就要像古人一樣食生肉、在野外赤腳跑跑跳跳，認為這樣才最健康。

美國教授科迪恩8年前著書《舊石器時代飲食》，指史前人類多吃鮮果、瘦肉和魚，現代人吃太多穀物、奶製品、糖和預製食品，偏離了“自然演化的智慧”，造成癌症、癡肥和高膽固醇等“文明病”。新論一出，在歐美越來越多追隨者。

但營養學家批評這種飲食法沒科學根據，並指史前洞穴人多早死。

星洲日報／國際‧2010.02.09

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