古味大搜羅:時光彷佛回到60年代‧廣耀興散發古早味
Created 06/28/2008 - 11:26

對一些吉隆坡人而言,提起欲購買鮑魚、魚翅、海參等海味,大家一定聯想到吉隆坡的老字號──“廣耀興”。

“廣耀興”這3個字,不但與海味畫上了等號,它的裝潢、遺留下來的用具和設備,都散發濃濃的古早味,置身其中,彷彿回到60或70年代時的購物情景,讓人緬懷。

傳統老店在歲月的洗滌下,特別容易讓人遺忘。即使是人人熟悉的廣耀興,也不例外。

只要有顧客生意照做

經過接近半個世紀的時間,廣耀興董事主席兼董事經理顏錫其就認為,不管是否有被淘汰的一天,現階段而言生意還是要照常。

也許就如他所說:“多有多做(利潤),少有少做。只要一天還有顧客,廣耀興都會繼續營業下去。”

最讓他欣慰的是,以前被媽媽牽著小手來光顧的小朋友,如今已變成大朋友了;而從海味、藥材到一些雜貨,都可以在廣耀興找到。

農曆新年前最忙碌

每逢農曆新年前,也就是廣耀興最忙碌的時候。據了解,在農曆十一月時,一些公眾就已陸續前往購買農曆新年時欲食用的海味;公眾甚么都買,而在接近新年時當然還是以購買鮑魚、魚翅和海參居多。

“現在和以前不同了。以前只有過年過節這些海味才比較暢銷,現在的人即使是平時,也一樣消費得起。”

當然,前往該處消費的,仍以老顧客甚至是年紀較大的吉隆坡人。隨著時代的變遷,現在的人都喜歡到一站式的購物商場打點一切。

傳統的老店,已漸漸走中出了大家的生活圈子。問他會否擔心類似店鋪被淘汰,顏老心平氣和地說:“時代會變,潮流也會變,有些事情由不得我們控制,一切就順其自然吧。”

給年輕人的話
年輕就是本錢
創業要趁早

已83歲的顏錫其,身體依然是那么強健。他想對現在的年輕人說,想創業,就要趁早。“年輕就是本錢,要做甚麼就要趁自己還年輕,還有本錢的時候去做,不要等待。萬一不行,跌倒了再來過,做人要拿得起放得下。”

他也勸告現代人,不要因為忙碌的工作而忽略了關心國家大事。他認為不管多忙碌,也一定要翻閱報紙。

“報紙能提供我們很多資訊,不管是任何方面的資訊。閱報不僅能增廣見聞,更能讓自我提升。”


Source URL: http://www.kooky.com.my/chinese/node/931